From Idea Hosue to Franz and Friends - 源起於接續三十年前的理想
「艾迪亞」西洋民歌餐廳（Idea House）成為新一輩的創意舞台

源起於接續三十年前的理想
三十年前成立於台北東區的「艾迪亞」西洋民歌餐廳（Idea House），孕育了許多響叮噹的藝文人士，包括齊豫、胡因夢、羅曼菲、蔡琴、楊祖珺、吳楚楚、故宮圖書館館長宋兆霖，甚至名導賴聲川就是在這裡認識太座丁乃竺。另外有許多商界人士當年也是常常留連於此的藝文青年，包括紐約銀行副總裁林明敏、爭鮮迴轉壽司董事長陳津秋、中華開發策略長劉紹樑、民生科技總經理湯宇方等。
在偶然的機會下，陳立恆向原本餐廳老闆徐小波先生頂下經營，為愛好民歌者築巢，標榜不走商業化路線，傳唱與創作許多反映當時社會意識的歌曲，成為當時的藝文聖地。

成為新一輩的創意舞台
當年Idea House的成員，早已將音樂融入生命之中，所以現在就算在百忙之中仍常抽空聚會，一同玩音樂，享受藝文與友情相互交融的雋永滋味。
隨著生活水準的提高，藝文享受不再只是少數人的專利，且有越來越多的年輕人從事藝文表演創作，卻苦無發表的園地，因此陳立恆先生希望重現當年Idea House的氛圍，鼓勵年輕人創作，同時也讓更多人一同分享藝文生活的樂趣，「甚至餐廳外的廣場都可以成為表演舞台，鼓勵年輕人從肥皂箱上的表演開始，進而進到餐廳內的舞台，以後到『城市舞台』，甚至到『小巨蛋』表演。」陳立恆充滿夢想的說。

結合美食、美瓷、表演、藝文，提倡新的Life Style
秉持「藝術生活化」理念的法藍瓷，希望藉由打造FRANZ＆FRIENDS
藝文空間，讓大家在自然而然的氛圍中親近藝文，包括欣賞頂級瓷藝創作，並使用Stylish的瓷器慢慢品嚐健康而充滿創意的料理（ex酸甜苦辣人生哲學養生麵、創意甜Pizza….），再加上於輕鬆的氣氛中享受各式現場藝文表演，FRANZ＆FRIENDS藝文空間要傳達的是一種享受細緻生活的理念，在藝文的氛圍中細細品味生活的精華，進而激發創作靈感，創造屬於自己的創意風格，使台北市逐漸成為獨具一格的「風格城市」，並成為所有市民的「創意舞台」。